Verkostungsnotizen
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Tasting vom 08.08.2021: Anne Krebiehl MW
Anfängliche Reduktion verflüchtigt sich und enthüllt Noten von trockenen Maishülsen und Cremigkeit. Der Gaumen kommt zeigt sich mit wunderbarer Straffheit und Frische, was die dem Chardonnay innewohnende Textur ganz heausstellt. Ja, da ist Cremigkeit, aber kein Gramm Fett. Zu diesen schönen Noten von Maismehl und Maishülsen gesellt sich im Abgang noch Zitronenschale. A.K.
Mehr zum Tasting »Falstaff International London Editorial Tastings«
Region: Victoria, Australien
Kategorie:
Weißwein
Rebsorte:
Chardonnay
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12.5%
Verschluss: Schraubverschluss
Weingut:
Payten & Jones
