Der Rotwein Bin 920 Coonawarra Cabernet Shiraz, Jahrgang 1990 des Weinguts Penfolds wurde 2016 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah aus der Region Coonawarra in Australien.
Verkostungsnotizen
Dunkles Karmingranat, Ockerreflexe, zarte Randaufhellung. Feine Kräuterwürze, angenehme schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Goudron, rauchige Nuancen, zart erdige Aromen. Stoffig, Anklänge von roten Kirschen, sehr lebendig strukturiert, mineralisch, unglaublich frisch und jugendlich, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
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