Der Rotwein Cabernet Sauvignon Phoenix, Jahrgang 2017 des Weinguts Penley Estate wurde 2019 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Coonawarra in Australien.
Verkostungsnotizen
Dezentes Bouquet mit Noten von Kirsche, Agrumen und einem leicht salzig-jodigem Eindruck. Am Gaumen geschmeidiger Auftakt, vollmundig und doch auf seine Weise elegant. Spürbares Tannin, wirkt frisch im langen Abgang.
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