Weißer Pfeffer signalisiert sofort Schärfe und Komplexität in der Nase und macht die säuerliche Frucht der roten Kirsche noch verlockender. Der Gaumen ist ebenfalls voll von Pfeffer und roten Früchten und zeigt eine sehr feine, anmutige Struktur, die an gestärkten Seidenchiffon erinnert, der ebenso zart wie knackig ist. Reinheit, Helligkeit und aromatische Intensität voller weißer Pfefferwürze zeichnen diesen Wein aus. Absolut verführerisch und sehr lang.
Mehr zum Tasting »Pyramid Valley Release Tasting London 2022«
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Neuseeland
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