Verkostungsnotizen
Frischer, würziger Duft, Limettenabrieb, Zitrone, Minze, dazu eine delikate Salzigkeit, sehr animierend. Nach Belüftung auch helle Blüten und etwas Pfirsich. Am Gaumen saftig und straff, delikate Säure, erneut mit Zitrusfrüchten, Grapefruit, etwas Birne, zart mineralisch unterlegt, gute Struktur und Länge, prima zu Fisch.
Mehr zum Tasting »Shortlist Deutschland 3/2024«