Der Rotwein Zar Simeon, Jahrgang 2013 des Weinguts Santa Sarah wurde 2015 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Thrakisches Tiefland in Bulgarien.
Cabernet Sauvignon, Merlot. Leicht gereifte Farbe. Pflaumiges Bukett, eine Spur Holz (Karamellbonbon). Am Gaumen mit festem (aber nicht hartem) Tanningerüst, viel Saft in den Maschen, feinnervig begleitet, rotbeerige Abgangsfrucht. Körperreich und gehaltvoll.
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"Hrishtensko shose" Str., "Golesh" Base
6000 Stara Zagora
Bulgarien
+359 (42) 64 96 69
www.santa-sarah.com
