Der Rotwein »Steil« Pinot Noir trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts solveigs wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Rosmarin, Himbeere, helle Schokolade und ein rosiger Duft finden sich in der Nase zusammen. Auch Erde und Holunderbeeren. Säure, Gerbstoff, Mineralität passen 1 : 1 zusammen und vermählen sich zu einer spannenden Gaumenstruktur. Viel Grip, feine Bitterkeit und eine beachtliche Struktur.
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