Der Roséwein Oeil de Perdrix, Jahrgang 2019 des Weinguts Steimer Weinbau wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Limmattal in Schweiz.
Intensive Frucht in der Nase mit Noten Erdbeerkonfitüre, Agrumen und roter Johannisbeere. Dazu Anklänge von Karamell und würzige Noten. Am Gaumen recht breit, mit straffer Säure und viel roter Beerenfrucht. Grüner Apfel und Agrumen im mittellangen Abgang.
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Lindenplatz 10
5430 Wettingen
Schweiz
+41 (56) 426 79 10
[email protected] www.steimer-weinbau.ch
