Der Rotwein Merlot, Jahrgang 2016 des Weinguts WeinSTAMM Oenothek wurde 2022 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 87 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Kanton Schaffhausen in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Intensives Bouquet mit Noten von Kakao, gedörrten dunklen Beeren und einem Hauch Bouillon. Dazu gesellen sich Noten von Cassis, Karamell und weissem Pfeffer. Am Gaumen weich, mit Aromen von Waldbeeren und Zwetschge. Feines Tannin, mittellanger Abgang.
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