Der Weißwein Kalkmergel Großkarlbach Weißer Burgunder trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Wageck Pfaffmann wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weisser Burgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Deutliche Reife im Duft, im Mund weich und weit ansetzend, zarte Phenole, stabile Säure, insgesamt etwas trocken und spröde wirkend, mit hefigem Abklang.
Mehr zum TastingFeine Birnennote in der Nase, dahinter eine leicht buttrige Ahnung größerer Stärke. Glyzerinanklang an der Zungenspitze, weiter buttrige Töne, eine gewisse Weitmaschigkeit. Im Erscheinungsbild ein Kind des Jahrgangs, vielseitiger Speisenbegleiter.
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