Verkostungsnotizen
Würzig-intensiver Duft, getrockneter Apfel, Quitte, Waldhonig, etwas Minze, fein gereift. Am Gaumen mit sehr viel Schmelz, Karamell, Birnensaft, packend, sehr viel Saft, Würze kommt durch, Waldmeister, gute Strukur, Kraft, gute Länge, perfekt zur Gänseleberpastete.
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