Der Schaumwein Patina Riesling, Jahrgang 2007 des Weinguts Wein- und Sektgut Wilhelmshof wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Goldgelb in der Farbe mit noch immer grünlichen Reflexen. Hefewürzig und reif gelbfruchtig im Duft, mit Luftkontakt Lakritze, Kräuterwürze, Pastis. Sehr kulitiviertes, feines, in der Intensität bereits etwas zurückgenommenes Mousseux, dichte Gaumenmitte mit intakten Extraktreserven, nahtlos eingebundene Säure, karamelisierte Rückaromen, mineralsicher Hintergrund. Subtil gereift.
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