Der Rotwein Fass 01 Spätburgunder, Jahrgang 2018 des Weinguts Weinbau Philip Bernard wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase Pfingstrose, Himbeere, Rauch, Pfeffer und etwas Lakritze. Am Gaumen zeigt sich eine präsente Säure, die gut eingebunden ist, in einen kompakten, straffen, vom Holzausbau geprägten Körper, der mineralisch unterlegt ist. Jung, mit guter Perspektive.
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