Der Weißwein »Schale, Stiel & Stengel« Sylvaner trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weinbau Stefan Vetter wurde 2017 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grüner Sylvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Wie der Name des Weines bereits andeutet, sind hier die kompletten Trauben zur Vergärung gekommen. Doch keine Bange, bitter ist der überhaupt nicht, aber enorm griffig und dabei wunderbar mineralisch-pikant, salzig. Ein delikates Meisterwerk.
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Neuweg 2
97753 Gambach
Deutschland
+49 (9353) 9843505
[email protected] www.vetter-wein.de
