Der Weißwein Sauvignon Blanc, Jahrgang 2016 des Weinguts Weinbau Zoller-Saumwald wurde 2017 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Tirol in Österreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, Noten von Guaven und Stachelbeeren, eingelegte gelbe Paprikaschoten, zarte Kräuterwürze. Saftig, gute Komplexität, reife Pfisichfrucht, feiner Säurebogen, extraktsüßer Abgang, ein eleganter Speisenbegleiter mit gute Länge, mineralischen Nachhall und sicherem Reifepotenzial.
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