Verkostungsnotizen
Leicht reduktiv in der Nase, feiner Rauch liegt über Aromen von Himbeere und Erdbeere, kräuterige Würze und frisch gestoßene Wacholderbeere. Wenn der Name »von Zech« auf den Trinkfluss anspielt, dann passt er gut. Hat Substanz, aber vor allem eine würzige und verspielte Art der Trinkanimation mit lebendiger, delikater Säure und feinem Gerbstoff. Nachschenken.
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