Der Rotwein »Fass 1« Spätburgunder trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Hedwig und Helmut Dolde wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft Sauerkirsche und florale Untertöne, etwas schwarzer Pfeffer, ein Hauch von Halbbitterschokolade. Im Mund mit unbeschwerlicher Dichte, intensiv kalkmineralisch dotiert, kraftvoller, aber reifer Gerbstoff, viel Saft im Hintergrund, endet noch ganz verschlossen und kompakt. Langläufer!
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