Der Rotwein Cabernet Sauvignon Daniel, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Dopler wurde 2009 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Thermenregion in Österreich.
Verkostungsnotizen
kräftiges Rubingranat, dunkler Kern, violette Reflexe. In der Nase zart balsamisch unterlegte Nuancen von Dörrzwetschken, Brombeerkonfit, tabakige Noten, Kräuter klingen an. Am Gaumen elegant, saftiges Waldbeerkonfit, etwas zerfließender Stil, Noten von Bitterschokolade im Abgang, ein kraftvoller Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.
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