Verkostungsnotizen
Schattenmorelle mit floralen Untertönen, Kirschkern, Kirschblüte, sehr frisch und präzise im Ausdruck. Zurückhaltende Holzwürze. Am Gaumen geschmeidig grundiert, darauf ein reifer Gerbstoff mittlerer Körnung, der Extrakt wirkt noch jugendlich kompakt, verschlossen, doch die Intensität von Frucht und Körper deutet ein sehr gutes Potenzial an. Wird sich vermutlich auch im reifen Zustand die frische, »kühle« Ader bewahren.
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