Der Rotwein Assmannshausen Spätburgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Familie Allendorf wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Strahlende rote Frucht im Glas mit Erdbeere, Himbeere, Roter Johannisbeere, ein kühler mineralischer Hauch liegt über allem, auch zart süßliche und pfeffrige Nuancen. Die Kühle setzt sich am Gaumen fort, straff und frisch zeigt sich der Wein, mit delikatem Extrakt- und Tanningrip.
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