Der Weißwein Bacharach Wolfshöhle Riesling GG, Jahrgang 2011 wurde 2017 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mittelrhein in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Etwas Schieferwürze, Rosine, Mandarine, Aprikose und fast buttrige Untertöne – ein Bukett am schönsten Punkt zwischen Frische und Reife. Voll am Gaumen, geschmeidig, saftig, trotz der eher milden Säure ausgewogen, kulinarische Fantasie: Geflügel.
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