Der Rotwein Spätburgunder Carus, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Giegerich wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Gehaltvoll, etwas laute Nase, dabei offensiven Charme zeigend, von Kirsche über Johannisbeere bis zur grundierten Erdigkeit. Am Gaumen gut eingebunden, nicht polarisierend, viel Substanz und eine gut begleitende Säure. Etwas füllig geraten, wenn man Finesse als Maßstab setzt.
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