Der Rotwein Cabernet Sauvignon Reserve, Jahrgang 2007 des Weinguts Weingut Guttmann wurde 2009 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Neusiedlersee in Österreich.
Verkostungsnotizen
kräftiges Rubingranat, dunkler Kern, violette Reflexe. In der Nase einladende reife Kirschenfrucht, zart nach Zwetschkenröster, zart blättrig unterlegt, etwas Nougat, Zitruszesten. Am Gaumen kraftvoll, komplexe Textur, dunkles Beerenkonfit, präsente, etwas raue Tannine, frischer Säurebogen, zart austrocknend im Finish, Dörrobst im Rückgeschmack, ein guter Speisenbegleiter.
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