Der Weißwein Ballrechten-Dottingen Castellberg Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Kiefer-Seufert wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Baden in Deutschland.
Zunächst noch etwas hefig im Duft, sehr jung, dann im Glas an Frucht und Würze gewinnend: etwas grüne Paprika, schwarze Johannisbeere. Im Mund ein saftiger Säurezug, gradeaus und ungekünstelt, gute Proportion bei moderatem Alkohol, Kalk-mineralisches Fundament. Tolle Länge. Kein Wein für Anfänger.
Mehr zum Tasting
St. Erasmusstraße 16
79282 Ballrechten-Dottingen
Deutschland
+49 (7634) 8342
[email protected] www.ksweingut.de
