Der Rotwein BlindDate, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Kiefer-Seufert wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Regent aus der Region Baden in Deutschland.
Die Farbe tief dunkelrot mit violetten Reflexen. Im Aroma ist die Cuvée geprägt von Schwarzkirschen und einem ätherischen Ton nach Rosmarin und Eukalyptus. Die Komposition wird noch ergänzt durch den sanften, floralen Duft von Pfingstrosen. Im Mund spürbares Holz und eine feine süßliche Note. Durch die mittelkräftige Säure bleibt das Gesamtbild frisch und trinkig. Blinddate ist geglückt, würde ich sagen.
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