Verkostungsnotizen
Duft nach Sauerkirsche, Schlehe, etwas Brombeere, dazu feine Kräuterwürze, etwas Thymian. Am Gaumen mit griffigen Gerbstoffen und lebendiger Säure, gute Struktur. Erneut Kirsche, dazu viel Würze, frisch zu trinkender Spätburgunder, gemacht für die Speisenbegleitung.
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