Der Weißwein »Johann Jakob« Weißburgunder trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Krebs wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Kräuterige und leicht hefige Ausbaunoten, feiner Kümmel, Mirabelle, Apfel und Aprikose, Mandarinenschale, Gartenkräuter. Saftig, mit feinem Schmelz auf weicher Textur, feine Säureader, gute Extraktdichte und kalkmineralische Grundierung, mit Länge und Substanz.
Mehr zum TastingIm Duft stark spontangärungsgeprägt, Apfelkompott, Ajax, aber auch florale Sortenaromen schwingen mit. Ein süßer Reflex eröffnet den Gaumen – Restsüße oder Alkohol und Glycerin? Die Phenole wirken derzeit eine Spur vegetal, aber der Wein hat genug Fülle und Substanz, um sich gut zu entwickeln.
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Birkenweg 48
79589 Binzen
Deutschland
+49 (7621) 62141
[email protected] www.weinkrebs.de
