Der Weißwein Kalkstein Weißburgunder trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Manz wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Heu und Hefe, nussige Noten. Am Gaumen kraftvoll, eher mild in der Säure, von Stoffigkeit getragen, Alkohol am Limit des Harmoniebereichs, viel Saftigkeit, braucht eine Speise und wird sich dann von seiner besten Seite zeigen.
Mehr zum TastingHeißt Kalkstein, riecht nach Kalkstein. Dazu ein wenig Frühlingswiese, frisch und adrett. Am Gaumen straff, feste Säure, gute Stoffigkeit, dennoch auch zugänglich, gebündelt und kompakt. Erfreulich trocken, guter Speisenbegleiter.
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