Der Weißwein Chardonnay Wild, Jahrgang 2012 des Weinguts Weingut Martin Pasler wurde 2015 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Neusiedlersee in Österreich.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, zart getrübtes Orange, Goldreflexe. Kandierte Orangenzesten, feuchte Almkräuter, rotbeerige Nuancen, Dörrobstnuancen, mineralischer Touch. Straff, weiße Apfelfrucht, salzig und gut anhaltend, feine Extraktsüße im Nachhall, ersetzt tadellos den Rotwein bei Tisch.
Mehr zum TastingLeuchtendes Orange, zarte Messingreflexe. Kräuterwürzig-tabakig unterlegte zarte Dörrobstnuancen, rauchiger Hefetouch, feines Rancio. Kraftvoll, saftig und extraktsüß, zart reduktive Tendenzen, Noten von Grapefruit, Orangenfrucht, mineralisch und anhaltend, feiner Holzextrakt im Nachhall, bleibt sehr lange haften, ein Meditationswein, der zu langen Zwiegesprächen auffordert.
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