Der Rotwein »Cabernet Cuvée« Strümpfelbach Altenberg trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Mödinger wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus der Region Württemberg in Deutschland.
Die sortentypische Schwarze Johannisbeere erscheint hier in sehr gutem Reifezustand: ohne Grüntöne, aber auch nicht marmeladig. Kräuternoten. Auch etwas Karamell und Milchschokolade vom Holz. Cremig im Ansatz, dann ein dichtes, feinkörniges Tannin entfaltend, eine feinnervige, mineralisch unterlegte Saftigkeit im Abgang. Elegant!
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Deutschland
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