Der Weißwein »Dachsberg« Birkweiler Kastanienbusch Chardonnay trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Ökonomierat Johannes Kleinmann wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Aprikose, Birne und Ananas zeigen sich mit etwas Hefe und Rauch. Mit guter Substanz und auch Dichte am Gaumen. Ist in einem größeren Rahmen angelegt, der patent ausgefüllt wird mit Schmelz, gelber Frucht, ausgewogener Säure und Mineralik, leicht harmonisch abgerundet.
Mehr zum Tasting