Der Rotwein Merlot trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Stefan Fischer wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Duft nach reifen roten und schwarzen Früchten, Schwarzkirsche, Brombeere, etwas Rauch, dahinter zart Minze. Am Gaumen mit betont festen und zupackenden Gerbstoffen, adstringierend, wieder rote Früchte mit Kirsche, rustikal-kraftvolle Interpretation der Rebsorte, braucht Zeit.
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