Der Weißwein »500« Sauvignon Blanc trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut von Winning wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Goldgelb in der Farbe. Röstiges Neuholz, rauchig, aber auch blumig. Stachelbeerkompott, Aprikose. Im Mund voluminös, stoffig, recht breit in der Anlage bei eher zurückhaltender Säure, die Phenole halten den Bau. Die Gaumenstruktur muss noch reifen.
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