Verkostungsnotizen
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Zart kräuterwürzig unterlegte reife gelbe Frucht, nach Birne und Mango, zart nussig, kandierte Mandarinenzesten. Saftig, elegant, seidige Textur, feiner Säurebogen, mineralisch und gut anhaftend, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
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