Der Rotwein Alte Rebe Spätburgunder trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Weinmanufaktur Dagernova wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Ahr in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Feines, zurückhaltendes Holz. Dazu eine frische, nuancenreiche Burgunderfrucht, Waldheidelbeere, traubige Aromen, Majoran. Minze. Im Mund mit bestimmender Saftigkeit im Auftakt, dann greift ein körniger, handwerklicher Gerbstoff und belegt die Gaumenmitte, der ganz lineare Bau mit perfekt integrierter Säure und ohne übertriebene Cremigkeit ist ganz in die Zukunft gedacht.
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