Der Weißwein Sauvignon Blanc Ried Fellingen, Jahrgang 2021 des Weinguts Winzerhof Paul Zimmermann wurde 2023 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Niederösterreich in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Wiesenkräuter, zart nach Gräsern, Guaven und Limettenzesten klingen an, etwas nach Stachelbeeren. Saftig, straff, frische, balancierte Säurestruktur, mineralisch, Limetten im Abgang, salziger Nachhall, guter Speisenbegleiter.
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