Christina Wess ist eine junge, passionierte Frau mit ganz großer Sensibilität für besondere Lagen. Diese Eigenschaft wurde ihr ganz ohne Zweifel in die Wiege gelegt, denn auch ihr Vater, Rainer Wess, war immer schon ein passionierter Anhänger von Weinen mit außergewöhnlichem Herkunftscharakter. Schrittweise baute der Winzer in den vergangenen zwei Jahrzehnten eine brillante Kollektion von spannenden Weinbergslagen auf. Insgesamt acht Hektar bewirtschaftet das Tochter-Vater-Gespann in den besten Lagen in und um Krems, wie dem Pfaffenberg, dem Kögl und dem Weinzierlberg.
Wie im Kremstal typisch stehen vornehmlich Grüner Veltliner und Riesling in ihren Weingärten. Dabei versuchen sie, ihren eigenen Einfluss möglichst zu reduzieren und dafür den Eigenschaften der Lagen ganz viel Raum zu geben. »Die Weinberge im Kremstal und in der Wachau, die kargen Terrassen, die steilen Hänge, die trockenen Bedingungen: Das ist unser Kapital«, schwärmt Christina. »Unsere Aufgabe ist es, die Ausdrucksnuancen möglichst puristisch in die Flasche zu bringen, sodass man die Unterschiede beim Reinriechen sofort erkennt.«
In den Weinbergen arbeiten Christina und Rainer Wess biologisch zertifiziert, und auch im Keller sind sie ein gut eingespieltes Duo. »Manchmal ist sie die Kellermeisterin, und ich bin der Assistent – und dann tauschen wir wieder die Rollen«, lacht Rainer Wess. »Meine Tochter ist Absolventin der Weinbauschule Klosterneuburg und hat ihre Lehr- und Wanderjahre mehrheitlich im Burgund verbracht. Dort lernte sie auch meine Begeisterung für Pinot Noir zu verstehen. Der Grüne Veltliner ist unsere Tradition, der Riesling unsere intellektuelle Herausforderung und der Pinot unsere große Liebe.«
Nun wurde ein neues Kapitel in der jungen Geschichte des Weinguts aufgeschlagen. »Christina und Rainer Wess« steht auf den Etiketten der Weine. Es sind zunächst Grüner Veltliner und Riesling mit der Herkunft Kremstal DAC. Die Lagenweine dürfen noch etwas länger reifen, und auch der Pinot liegt noch im Fass. Unterloiben 6, also ein Ort in der Wachau, steht als Adresse auf den Etiketten der Weine, die im Kremstal wachsen. In Unterloiben sind Christina und Rainer eingemietet, nachdem ihr bisheriger Keller beim Ex-Partner verblieb. Das Jonglieren bleibt der Familie Wess also weiterhin erhalten.
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