Restaurantguide Deutschland 2025: Top 10 schönste Terrasse
Julian Stowasser ist ein Meister der Hochküche und Marco D'Andrea ist sein Counterpart bei den Süßspeisen. Hechtnockerl mit Kaviar oder Ike-Jime-Lachs mit Chicken-Dashi zeigen Raffinesse. Traumblick auf die Alster.
Kunstsinniges Gourmetlokal in bester Bodenseelage. In den lichtdurchfluteten Räumlichkeiten der eleganten Jugendstilvilla genießt man, perfekt umsorgt, Dirk Hobergs faszinierend präzise Spitzenküche.
Gut etabliert auf hohem Niveau – und das seit gut 30 Jahren. Das Haus am See mit seiner hervorragenden klassisch-französischen Küche unter der Leitung von Raik Zeigner ist längst kein Geheimtipp mehr.
Eine Institution in Sachen Fisch, herzlich geführt von Dirk Kowalke und Benjamin Kast. Köstliches wie Nordsee-Steinbutt mit Krustentier-Ragout oder Labskaus. Exzellente Austern, Hummer, Kaviar, Sushi und Sashimi.
Französisch, mediterran und regional: Darauf basieren die kreativen Gerichte der täglich wechselnden Karte – vom Eintopf aus Krustentieren und Edelfischen bis zur Kalbsbacke mit Gnocchi à la Parisienne.
Die urgemütlichen Gaststuben im renommierten Hotel haben kulinarischen Kultstatus. Hier lebt die Pfalz in regionalen Klassikern wie Saumagen, Rumpsteak und der legendären Kanzlersuppe.
Nach Jahren als Sternekoch zog es Christian Penzhorn 2019 raus aufs Land. Die Idee einer auf Saison, Region und Wertschätzung basierenden Küche setzt er hier auf seine ganz eigene, besonnene Weise um.
Natusch ist ein Synonym für frischesten Fisch. Gekonnt zubereitet von Küchenchef Thomas Wiese. Im Jacht-Interieur von Hollywood-Star Errol Flynn genießt man Filets vom Tiefsee-Rotbarsch, Lachs und Steinbutt.
Im reetgedeckten Bauernhaus verschmelzen ländliche Idylle und Gaumenfreuden – im Sommer auch im Garten. Von Färöer-Lachs über Rinderfilet bis Kaiserschmarren wartet Landgenuss mit urbanem Anspruch.