Die besten asiatischen Streetfood-Adressen in Wien 2023
Ein Geheimtipp für alle Liebhaber der asiatischen Küche! Mitten im Wohngebiet und von außen eher unscheinbar überzeugt das Champa mit würzigen Gerichten, exotischen Produkten und jeder Menge Geschmacksexplosionen. Es gibt sogar vietnamesischen Egg Coffee!
Aus den riesigen Bambus-Dämpfkörben kommen frische Brötchen. Gefüllt mit Fleisch oder Tofu und begleitet von Süßkartoffelpommes sind sie ein Snack par excellence. Highlight: die Kombi aus flaumigem Teig, knusprig gebackenem Huhn und ordentlich scharfem Kimchi.
Sushi, Reis- und Nudelgerichte – seit 1985 werden hier asiatische Speisen nach traditionellen Rezepten zubereitet. Die Gerichte stammen aus unterschiedlichen Ländern und werden mit heimischen Zutaten frisch zubereitet. Unbedingt die Mango-Desserts probieren!
Bei Laolao werden die Nudeln nach Familientradition handgezogen, diese gibt es in unterschiedlichen Varianten: gebraten, gekocht, in der Suppe und individuell auf jeden Geschmack abgestimmt. Das Geheimrezept für die Bao-Brötchen kommt auch aus Omas Feder!
Okra mit Bittermelone hat man selten auf der Speisekarte, doch die philippinische Küche muss man erst entdecken. Das hat sich die Crew unter dem vertikalen Garten zur Aufgabe gemacht. »Filipino-Gulasch« oder Schwein (mit Kalamansi-Kraut-Salat!) bauen Brücken.
Der Naschmarkt ist das kulinarische Mekka Wiens – dieses chinesische Lokal hat sich hier schnell einen Namen gemacht. Es kommt ordentlich Geschmack an den Tofu, der perfekt zubereitet wird. Chili kommt vor allem in die würzig-scharfen Suppen!
Jin Cailin hat den Geschmack seiner Geburtsstadt Schanghai an die Wienzeile geholt. Dort dampft nun die Nudelsuppe mit Schweinebauch verführerisch, während man sich schon auf Teigtaschen (Garnele & Bärlauch) freut. Ungewöhnlich sind Entenrollen und Haus-Langos (!).
Dass man Asia-Küche hier betont locker anlegt, zeigt der Salat namens »Big Chaos«. Doch das Herzstück ist der Robata-Grill, von dem nach Herzenslust knusprige Spieße – die »sticks« eben – kommen. Punkto »rolls« schöpfen Sushi-Freunde aber auch aus dem Vollen.
Flambierter Lachs ziert den Salat, pochiertes Ei das Schweinsfaschierte – das Iko-erprobte Duo weiß, wie man asiatische Geschmäcker zeitgemäß inszeniert. Wem nur nach Miso-Suppe oder Nigiri gelüstet, findet das ebenfalls im kleinen, aber feinen Lokal.
Yong bringt echtes asiatisches Streetfood nach Wien. Die Speisen werden wie auf den Straßen Pekings serviert. Signature-Dish ist eine Crêpe aus Mungobohnenteig – außergewöhnlich und köstlich! Hausgemachtes Kimchi und Bowls gibt es immer.