Weinbauland Südtirol: klein, aber Top-Qualität!

Weinbauland Südtirol: klein, aber Top-Qualität!
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VieVinum Tasting: Rote Schwergewichte

Showdown in der Falstaff Lounge: Verkosten Sie sieben ausgewählte Rotweine aus Südtirol und Österreich im Vergleich.

Zeitraum: 4. Juni 2016, 15:15 - 16:00
Status: Wenige Karten verfügbar!

Trotz Weißweinboom sollte man die schweren Rotweine aus Südtirol nicht vergessen. Cabernet, Merlot und vor allem Lagrein haben viel zu bieten.
Südtirol ist ein kleines Weinbauland, die 5300 Hektar machen gerade mal 0,7 Prozent  der gesamten italienischen Weinbaufläche aus. Qualitätsmäßig aber hat sich das kleine Land in den letzten fünfzehn Jahren an die absolute Spitze gearbeitet. Mit 60 Prozent weißen Trauben ist aus dem ehemaligen Rotweinland ein Weißweinland geworden. Über diesen Erfolg sollte man aber nicht die Rotweine vergessen. In den warmen, niedrig gelegenen Lagen im Süden Südtirols erbringen Cabernet und Merlot großartige Weine. Bereits um die 1880er-Jahre entstanden in Südtirol die ersten größeren Cabernet-Anlagen. In der Regel handelte es sich dabei um Cabernet Franc und um die rustikalere Cabernet Carménère. Cabernet Sauvignon wurde dann vor allem im letzten Jahrzehnt des 20. Jahrhunderts forciert. Gegenwärtig stehen in Südtirol 113 Hektar Cabernet Sauvignon und 45 Hektar Cabernet Franc in Ertrag. Die Verbreitung der Cabernet-Sorten zieht sich von Bozen über Eppan nach Kaltern und südwärts über Tramin und Kurtatsch bis nach Margreid. Nur in tiefen, ausgesprochen warmen Lagen ist alljährlich die volle Traubenreife bis in die zweite Oktoberhälfte hinein gewährleistet. Auch Merlot wurde vereinzelt schon im 19. Jahrhundert in Südtirol angebaut. Heute sind 186 Hektar mit der Sorte bestockt. Das Gebiet von Siebeneich (Gemeinde Terlan) und die tiefen Rieden von Margreid, Kurtatsch und Tramin sind für den Merlot besonders prädestiniert. Eine eigenständige Südtiroler Ange­legenheit ist der Lagrein. Mit 451 Hektar Anbaufläche belegt er den zweiten Rang unter den Südtiroler Rotweinsorten. Die ursprüngliche Heimat des Lagrein liegt im Ortsteil Gries der Stadt Bozen. Auf den tiefgründigen Schotterböden fühlt sich der Lagrein wohl. In den Bozner Lagen erbringt Lagrein eine eigene Fülle und Weichheit. In den letzten Jahren wurde Lagrein auch in anderen Gebieten mit Erfolg angepflanzt. Lagrein, Cabernet und Merlot sind die drei Südtiroler Trümpfe im Spiel der kraftvollen Rotweine.

Rote Schwergewichte

Termin: Samstag, 4. Juni 2016, 15.15–16 Uhr
Moderation: Peter Moser (Wein-Chefredakteur Falstaff Österreich) und Othmar Kiem (Italien-Korrespondent Falstaff)
Location: Falstaff Lounge im Wintergarten der Wiener Hofburg
Für diese Verkostung werden Anmeldungen nur mehr vor Ort, in der Falstaff-Lounge, entgegengenommen!

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