Für dieses Tasting haben die in der Falstaff Lounge vertretenen deutschen Spitzenwinzer in ihre Schatzkisten gegriffen.
Auf dem Papier ist es eine Binsenweisheit: Auch Weißwein kann reifen – wenn er entsprechend gekeltert (und gelagert) ist. Doch da sowohl Händler als auch Restaurants fast nur noch den jüngsten Jahrgang auf ihren Karten führen, wird es immer schwerer, die Faszination gereifter Weine selbst zu erleben. Die in der Falstaff Lounge der VieVinum versammelten deutschen Winzer möchten diesem Mangel abhelfen. Jeder von ihnen hat zu Hause in die Schatzkiste gegriffen, um den Beweis anzutreten: Nicht nur roter Bordeaux und weißer Burgunder lohnen das Weglegen. Ein Plätzchen im abgeschiedenen Teil des Kellers verdient auch der Riesling. Und das gilt nicht nur für edelsüßen Mosel, sondern für eine große Vielfalt an Herkünften und Stiltypen.
Termin: Sonntag, 5. Juni 2016, 11–12 Uhr
Moderation: Ulrich Sautter, Wein-Chefredakteur Falstaff Deutschland
Location: Falstaff Lounge im Wintergarten der Wiener Hofburg
Für diese Verkostung werden Anmeldungen nur mehr vor Ort, in der Falstaff-Lounge, entgegengenommen!
