"Biologisch zertifizierte Weine" Heurige in Burgenland
Jedes Jahr ein neuer Wind: Der mittlerweile Pop-up-Heurige bleibt in Bewegung. 2025 sorgt das MAST-Team um Matthias Pitra und Steve Breitzke für frische Impulse. Dabei bleiben Natural Wines, Gemüse aus Eigenanbau – und natürlich der heiß geliebte Leberkäse.
Heiß kann's in der namensgebenden Riede »Hölle« schon werden – deshalb gibt es neben den Weinen ja auch Golser Bier. Zu der Qualität der kalten Schmankerln verpflichtet Markus Lentschs Stammhaus Zur Dankbarkeit. Ergo führt er auch den legendären Pinot Gris.
Elisabeth und Johannes Rittsteuer haben rund um ihre Bioweine einen mediterran-entspannten Genussort geschaffen. Käse und Oliven sind die Mindestausstattung für Weinbeißer. Etabliert hat sich der Freitag, an dem es immer ofenfrische Buchteln gibt.
Ein Heuriger der feinen Sorte: Modern und geradlinig eingerichtet, ist die Speisekarte ebenso klar und fokussiert. Gebratene Blunzn und geröstete Leber huldigen den Klassikern, während Ziegenkäseknödel und raffinierte Pasta-Gerichte frischen Pfiff einbringen.
Seit vier Generationen vinifizieren die Kaisers hochwertige Weine. Der Großvater ging einst als »Weinmissionar« nach Japan; die Rotwein-Cuvée »Tenno« ist eine kräftige Hommage an ihn. Doch auch Weißweine vom Leithaberg überzeugen dank ihres Trinkflusses.
Die Speisekarte folgt dem Jahreszeitenrhythmus. Raffinierte Gerichte voller Würze, Tiefgang und kreativer Ideen überraschen immer wieder. Der unveränderte Klassiker und Evergreen des Hauses, der nie aus der Mode kommt, bleibt jedoch der Zwiebelrostbraten.
Ein Ort zum Ankommen und Bleiben: modern, lichtdurchflutet und mit einem Ambiente zum Wohlfühlen. Unter den schattigen Weinreben schmecken herzhafte Jausenklassiker, feine Brote und kalte Platten gleich doppelt so gut – unkompliziert, regional und gemütlich.
Produkte aus der Region verarbeitet Familie Lehner zu zünftigen Jausen, saisonalen Schmankerln sowie traditioneller Hausmannskost. Die Weinkarte liefert Burgenland total: von Blaufränkisch bis Muskat Ottonel. Empfehlung: die Biolinie und die Grammelpogatscherln!
So klassisch wie ihre Weine vom Eisenberg präsentiert sich auch der Heurige der Familie Weber, der seit über einem halben Jahrhundert im Ortsteil Girm für solide Qualität sorgt. Familiäre Atmosphäre, Brote und große gemischte Platten. Tipp: Welschriesling.