74 – Fasten-Tricksereien
Über Jahrhunderte hinweg wurde in der Fastenzeit geschummelt, dass sich die Balken bogen
80 – Genuss ohne Reue
Mit köstlich-leichten Gerichten Verzicht üben und gleichzeitig genießen
88 – Alkoholfreier Wein
Ein ernüchternder Selbstversuch
92 – Fasten de luxe
In ganz Europa bieten Luxus-Resorts und Fastenzentren Kuren in traumhaften Gegenden an
102 – Bierschwimmer
Hering – die Fastenspeise schlechthin
104 – Hunger oder Hölle
Was wirklich hinter kulinarischer Enthaltsamkeit steckt
108 – Eldorado
Stylishe Tischkultur-Accessoires
7 – Wein-Notizen
Wein-Chefredakteur Ulrich Sautter präsentiert seine Neuigkeiten aus der Welt des Weins
8 – Deutschlands TOP 50
Die besten Weine des Landes
18 – Pfälzer Barock
Deutscher Grauburgunder avanciert zum Steckenpferd der Pfälzer
26 – Der Weinjahrgang 2017
Top & Flop – ein Rückblick
40 – Österreichs Top-Rote
Die Sieger aus dem Falstaff Rotweinguide 2018
48 – Alvaro Palacios
Der Winzerpionier im Porträt
54 – Wiege des Weins
Ein Besuch in Georgien, einer der ältesten Weinbaunationen der Welt
66 – Dunkle Verführer
Digestifs sind auf dem Vormarsch
73 – Barkultur
Cremige After-Dinner-Drinks
111 – Sixpack
Sechs Restaurants im Test
116 – Herrlicher Hering
Heringssalat im Falstaff-Test
118 – Icons: Blancpain
Die Erfolgsgeschichte der Schweizer Uhrenmanufaktur
124 – Travel-Notizen
Online-Chefredakteur Bernhard Degen präsentiert seine Reise-Highlights
126 – Ein Fest für alle Sinne
Die Hotspots in Marrakesch
138 – Long Weekend Florenz
Tipps für ein perfektes Wochenende
148 – Events
160 – Vinotheken
162 – Shortlist
164 – Grauburgunder
166 – Valpolicella-Trophy
172 – Georgien
178 – Tischgespräch mit Aida Garifullina
Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 21. 03. 2018.
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