Im Vier-Sterne-Hotel Best Western Plus in Parsdorf bei München wird seit Mitte März auf einem Josper gegrillt. Zu den hochwertigen Produkten gibt es Hausgemachtes.
Der »Almgrill« ist weder bayerisches Restaurant, noch klassisches Steakhouse. Viel mehr präsentiert sich das neu eröffnete Restaurant mit viel Holz, warmen Farben und stimmiger Alm-Atmosphäre – jedoch ohne kitschig oder gar »unecht« im Übermitteln ländlich-alpiner Stimmung zu wirken – als modernes Grillrestaurant. Gekocht wird mit viel Liebe und Leidenschaft von Lars Müller – Küchenchef und zugleich Namensfinder des Grillrestaurants.
Auf dem Teller landen nicht nur beste Grillspezialitäten
(Dry-Aged Beef, verschiedene Steaks, Rücken und Filet am Knochen gereift, BBQ Rub), sondern auch ausgefallene Vorspeisen (Rote Beete Carpaccio, Caponata mit gebackenem Ziegenfrischkäse oder Beeftea ab 5,50 Euro), feine Suppen und tolle Salate. Auch bayerische Klassiker, wie »Almgrill Cordon Bleu«, knuspriger Schweinebraten, Wiener Schnitzel, Böfflamot oder Käsespätzle stehen ab 9,50 Euro auf der Karte. Eine separate Dessertkarte liegt bereit und verspricht Käse aus der Bio-Käserei oder auch Kaiserschmarrn und Co.
Verwendet werden in dem alpinen Restaurant ausschließlich hochwertige Produkte von bester Qualität und so zählen norwegisches Lachsfilet oder auch Hermannsdorfer Käse zu den Lieferanten. Saucen, Dips und Beilagen werden hausgemacht und sind mit viel Liebe zum Detail auf die Speisekarte abgestimmt.
