Rauch
Schon länger hat sich der Trend vom Smoken in Deutschland verbreitet und ist auch dieses Jahr eine beliebte
Garmethode. Für mehrere Stunden werden Fleisch oder Fisch in einem
Smoker gegart und nehmen so die
Raucharomen perfekt auf und werden butterzart. Je nachdem mit welchem Holz oder welcher Kohle gearbeitet wird, können sich verschiedenste Aromen entwickeln. Ob traditioneller Holzrauch, erlesene Whisky-Aromen oder gar Raucharomen aus Kaffeebohnen, beim Smoken sind Ihnen kaum Grenzen gesetzt.
Smartes Grillen
In diesem Jahr kommt die Digitalisierung auch beim Grillen an.
Intelligente Grillgeräte, die sich über eine
App am Smartphone steuern lassen, ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle und garantieren perfekte Ergebnisse. Neben smartem Grillen gibt es auch Thermometer, die sich einfach über Apps steuern lassen und den Grillabend entspannt gestalten.
