An der Südtiroler Weinstraße, im Norden Italiens, beginnt der Frühling schon früher als nördlich der Alpen. Bereits ab Mitte März können Sie das milde mediterrane Klima genießen und die vielen kulinarischen Highlights der Region erleben.
Die Südtiroler Weinstraße ist das größte Weinanbaugebiet Südtirols - sie umfasst nicht nur die Wein-Hauptstadt Bozen, sondern auch fünfzehn charmante Weindörfer. Die Region eignet sich perfekt für mediterrane Genusserlebnisse und abwechslungsreiche Aktivitäten zwischen Bergen, Seen und spannender Architektur. Besonders im Frühjahr lohnt sich ein Besuch, da bereits die ersten Frühlingsboten zu blühen beginnen.
Der Weinbau hat in Südtirol eine lange Tradition, schon vor 2.500 Jahren wurde in der Region Wein angebaut. Entlang der Südtiroler Weinstraße gibt es auch einige heimische und autochthone Rebsorten wie den Lagrein und Vernatsch. Der »Kalterersee«, eine Spielart der Vernatschtraube, überzeugt mit einem ausgeprägten Frucht- und Mandelaroma. Beliebt ist auch der Gewürztraminer, der mit einem breiten Duftspektrum aufwartet. Renommierte Kellereien produzieren diverse Rot- und Weißweine auf Spitzenniveau, wie auch den eleganten Blauburgunder oder die Leitsorten Weißburgunder und Sauvignon. Entlang zahlreicher Weinwanderwege können Sie Wissenswertes zu Anbauweisen und den Rebsorten erfahren. Besuchen Sie eine der Weinveranstaltungen oder -verkostungen, die jedes Jahr zahlreiche Besucher:innen in die Region locken. Besonders im Frühling steht entlang der Südtiroler Weinstraße alles im Zeichen der erlesenen Gaumenfreuden. Von Ende März bis in den Juni hinein findet in den Ortschaften von Nals bis Salurn und in der Weinstadt Bozen die Veranstaltungsreihe »WeinKulinarik« statt, bei der es zahlreiche Events zu entdecken gibt.
Schon ab Mitte März herrschen in Südtirol milde Temperaturen zwischen 15 und 25°C, weshalb die Natur zu blühen beginnt. Die erwachende Reblandschaft, sowie Palmen, Oliven, Zypressen und die Apfelblüte sorgen im Frühjahr für das typische mediterrane Lebensgefühl. An der Südtiroler Weinstraße befindet sich auch eine wunderschöne Seenlandschaft, in der unter anderem der Kalterer See als wärmster Badesee der Alpen zum Schwimmen einlädt. Bei einem Besuch in Eppan können Sie inmitten der Naturidylle die zwei smaragdgrünen Montiggler Seen genießen. Im Südtiroler Unterland lockt der Fennberger Badesee mit seiner ungewöhlichen Flora und Fauna als Geheimtipp.
Die Südtiroler Weinstraße zählt zu einem der burgenreichsten Gebiete Europas, weswegen Sie sich die Burgen »Festenstein«, »Runkelstein« und »Hocheppan«, sowie die »Ruine Maultasch« auf keinen Fall entgehen lassen dürfen. Erleben Sie Kultur und Geschichte, während Sie die Region erkunden. Wanderungen oder Radausflüge sind ideal, um den ganzen Charme der Natur zu entdecken.
In Südtirols Hauptstadt Bozen und den Weindörfern können Sie La Dolce Vita erleben, denn sie gelten als Schmelztiegel der alpinen und der mediterranen Lebensart. Das zeigt sich nicht nur in der besonderen Atmosphäre, sondern auch in der Landesküche, die sowohl von italienischen als auch alpinen Einflüssen geprägt ist. Moderne Weinkeller, Restaurants und Cafés laden zum Entspannen und Verweilen ein. Während den Frühlingsmonaten April und Mai steht an der Südtiroler Weinstraße vor allem das Frühlingsgemüse Spargel im Mittelpunkt. Für den ultimativen Genuss werden die traditionsreichen Spargelgerichte von den bekannten Weißweinen der ansässigen Weinkellereien begleitet.
