Einer der weltweit führenden Airline-Caterer kündigte an, bis 2025 die gesamten Lieferketten auf Eier umzustellen, die nicht mehr aus Käfighaltung stammen.
Die »LSG Group« mit Hauptsitz in Neu-Isenburg bei Frankfurt am Main geht einen weiteren Schritt in Richtung Tierwohl: Bis 2025 soll die gesamte Eier-Lieferkette käfigfrei aufgestellt sein. Der Mindeststandard für Eier und Eiprodukte soll zunehmend auf Eier aus Bodenhaltung umgestellt werden. Um dieses Ziel zu erreichen, arbeitet das Unternehmen eng mit Landwirten, Lieferanten und der Non-Profit-Organisation »Mercy for Animals« zusammen.
»Wir wollen uns auf Nachhaltigkeitsthemen konzentrieren, die für unser Geschäft zentral sind und bei denen wir gleichzeitig etwas bewirken können«, so Erdmann Rauer, CEO des Airline-Caterers. Das Ziel bestehe darin, gemeinsam mit Kunden und Lieferanten einen koordinierten Ansatz zu entwickeln, der anschließend zum Standard der gesamten Lieferkette werde, ergänzt Simon Frischemeier, Leiter des Nachhaltigkeitsmanagements bei der »LSG Group«.
Die »LSG Group« ist vor allem mit den beiden Marken »LSG Sky Chefs« und »Retail inMotion« an Flughäfen und in Flugzeugen präsent. Erstere ist spezialisiert auf Airline-Catering, das den strengen Hygiene- und Qualitätsstandards der Branche entspricht, während »Retail inMotion« den Bordverkauf, Produktentwicklung und Technologie in den Fokus rückt.
