Die beiden neuen Rosé-Cuvées aus der Provence sind der Zeit nach Sonnenuntergang gewidmet: Die Trauben für den Wein von Schenk, einem Weingut aus Correns, wurden ausschliesslich in der Nacht gelesen.
Die neue Marke Night Bloom präsentiert sich mit zwei charakterstarken Cuvées: Night Bloom AOC Côtes de Provence und Nyx by Night Bloom AOC Coteaux Varois en Provence. Entwickelt wurden die Weine vom Schweizer Weinproduzent und -vertreiber Schenk in Zusammenarbeit mit einem biologisch zertifizierten Weingut in Correns, im Herzen der Provence.
Man möchte mit den beiden Rosés weg vom klassischen Sommerklischee des Terrassenweins – hin zum Begleiter durch die Nacht. Als «Sunset to Starlight»-Rosé soll er sich vor allem für späte Aperitifs, urbane Nächte oder Dinners zu später Stunde eignen. Auch die Trauben werden ausschliesslich in der Nacht gelesen, um die natürliche Frische und aromatische Finesse zu bewahren: Durch die niedrigeren Temperaturen bleiben Säurestruktur und Duftnoten besonders klar erhalten.
«Rosé wurde viel zu lange auf Sommer und sonnige Terrassen reduziert. Sein leichtes und unkompliziertes Profil macht ihn aber ebenso geeignet für die Nacht: als Alternative zu schwereren Drinks oder als Begleiter zu leichten Mahlzeiten nach Einbruch der Dunkelheit», so Franck Escudier, CMO von Schenk. «Mit Night Bloom brechen wir mit Konventionen und bringen diese neue Vielseitigkeit in die Kategorie. Es ist ein selbstbewusster, zeitgemässer Wein – gemacht für eine Generation, die sich nicht vorschreiben lässt, wann Rosé getrunken werden soll.»
Night Bloom ist eine Cuvée aus Grenache, Cinsault und Rolle – mit Noten von Weinbergpfirsich und Bergamotte, ergänzt durch zarte florale Anklänge von Rose und Pfingstrose. Nyx by Night Bloom – aus Grenache, Cinsault und Syrah – entfaltet hingegen feine Zitrusnoten sowie Anklänge weisser Blüten und wartet mit einem frischen, präzisen Finish auf.
