Die abwechslungsreichen Landschaften der Steiermark bringen eine Vielzahl an Köstlichkeiten hervor. Deftiges, Raffiniertes, Besonderes sind im Angebot des »Feinkostladen Österreichs« und halten Köstliches für besondere Genussmomente bereit.
Kulinarium Steiermark
In den Wirtshäusern und Restaurants, die das Gütesiegel des »Kulinarium Steiermark« tragen, kann man die Region schmecken und genießen. Für die feinen bodenständigen Gerichte werden nur qualitativ hochwertige und immer der Saison angepasste Produkte und Erzeugnisse verwendet. Die gesunde Ernährung und das Bewusstsein für Herkunft und Qualität der Lebensmittel rücken so in den Fokus der Küchentraditionen. Wo Steiermark draufsteht, ist Steiermark vom Allerbesten drinnen. Regionalität auf den Tellern verbindet sich mit herzlicher steirischer Gastfreundschaft für alle Genussflaneure, die das Ursprüngliche suchen.
steiermark.com/kulinarium
Die White-Panther-Garnelen
Von Rottenmann aus trat die Gebirgsgarnele aus der Steiermark einen kulinarischen Siegeszug an. Sie ist eine Salzwassergarnele, die ohne Einsatz von Antibiotika, Hormonen und Chemie gezüchtet wird. Und sie kommt frisch und nicht tiefgekühlt zur Gastronomie und zu den Genießern. Diese »Blaue Garnele« ist eine besondere Delikatesse und in frischer Form in ganz Europa nur bei White Panther zu beziehen. Dem Gaumen offenbaren sich gerade beim rohen Genuss die feinen Geschmacksnuancen in ihrer Einzigartigkeit: intensiv-aromatisch und nussig.
whitepanther.com
Der Pierer-Weintresor
Im »Hotel Pierer« steht eine spektakuläre, 6,5 Meter Schwarzstahlkonstruktion, die ein Weintresor mit viel Platz für kostbare Flaschen ist. Auf drei Ebenen lagern im komplett klimatisierten Tresor Weine aus Österreich, Italien, Frankreich und Spanien sowie Edelbrände und Gins. 12 »Weinsafes« für je sechs Flaschen sind echten Raritäten vorbehalten. Der Weintresor ist auch ein besonderer Ort für Winzertage und Degustationen.
hotel-pierer.at
Ankommen auf der »Zloam«
Das idyllische Resort ist ein sehr besonderer Ort im Steirischen Salzkammergut. Man wohnt in einer malerischen Berglandschaft in schönen Ferienhäusern im typischen Ausseer-Stil mit viel Holz und Schnitzwerk. Jedes Haus hat Platz für bis zu 12 Personen. Für die Kulinarik sorgt das dorfeigene Wirtshaus »Zloam Wirt«, der Köstlichkeiten vom Ausseer Saibling oder Rind auftischt. Im »Wiesencafé« genießt man sein Frühstück und vor der Haustür kann man Wintersport vom Feinsten betreiben.
zloam.at
Besondere Packages
Nicht nur im Herbst packt Florian Weitzer in seinem Hotel tolle Extras zu den schönen Zimmern. Mit diesen feinen Paketen kann man Kunst im Joanneum entdecken, den schönen Spätherbst in der südlichen Landeshauptstadt einfangen oder einfach gute steirische Küche kennenlernen. Im Restaurant »Der Steirer« ist das Konterfei von Johann Weitzer, dem Urgroßvater von Florian, an der Wand zu sehen – und diese Tradition verpflichtet. Man serviert ursteirische Gerichte mit ebensolchen Zutaten. Buchen, hinfahren, genießen.
hotelweitzer.com
