Die mundgeblasenen Kelche der Reihe Chàdi des italienischen Herstellers Blueside Design belüften die Weine auf behutsame Weise direkt im Glas – dank runder Noppen und spitzer Vertiefungen im Gefäßboden.
Das Restaurant »Fera«in Palma, in dem der Kärntner Spitzenkoch Simon Petutschnig auf mediterran-asiatisches Fine Dining setzt, präsentiert seine Weine ab sofort in den neuen Chàdi Gläsern des italienischen Herstellers Blueside Design.
Durch runde Noppen und spitze Vertiefungen im Gefäßboden der mundgeblasenen Kelche sollen die Weine auf behutsame Weise direkt im Glas belüftet werden. Auf diese Weise würde der Wein beim Schwenken des Glases einen sanften Hindernislauf absolvieren, wodurch er die richtige Portion Sauerstoff erhält, um sein optimales Aromen-Spektrum zu entfalten.
Die Gläser aus widerstandsfähigem Borosilikat sind im »Restaurant Fera« in Palma für 79 Euro pro Stück erhältlich.
